Symptômes
Les symptômes de carences sont visibles sur les feuilles les plus jeunes en premier. Ils sont de plus petite taille, mais ne montrent généralement aucun changement de couleur à part une légère chlorose. Les extrémités des feuilles sont bombées, déformées et avec un aspect de brulure.
Raisons
La carence en cuivre. Les carences sont plus fréquentes dans les sols organiques (particulièrement les sols tourbeux) ou sableux et où des taux d'azote excessifs ont été appliqués. Le Cuivre n'est pas très mobile dans le sol et peut être fortement adsorbé par les particules du sol, de sorte que des carences peuvent se produire sur des sols calcaires peu profonds avec un pH> 7. Les valeurs adéquates pour l'analyse des feuilles sont censées être comprises entre 8 et 12 ppm.
